Quiche Lorraine Végétarienne aux Légumes
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
végétarienriche en fibreséquilibrécontient du glutencontient des produits laitiers
Ingredients
- 1 rouleau Pâte feuilletée
- 3 grands Œufs
- 150 ml Lait entier
- 100 g Crème fraîche épaisse (allégée)
- 200 g Champignons de Paris (émincés)
- 150 g Épinards frais (lavés)
- 1 petit Oignon (émincé)
- 50 g Fromage râpé (Comté/Emmental) (allégé)
- 1 pincée Noix de muscade (râpée)
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir (moulu)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé, puis ajoutez les champignons et les épinards jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.
- Dans un saladier, battez les œufs, le lait et la crème fraîche allégée. Salez, poivrez et ajoutez la muscade.
- Incorporez les légumes cuits et le fromage râpé à l'appareil.
- Versez la préparation sur le fond de pâte.
- Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien gonflée.
- Laissez tiédir quelques instants avant de servir.
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