Деруни з Кабачком та Часником

Name: Деруни з Кабачком та Часником
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 грам Кабачок (молодий, середнього розміру); 200 грам Картопля (1-2 штуки); 1 штука Яйце (велике); 3 столові ложки Борошно рисове (або кукурудзяне для безглютенової версії); 2 зубчики Часник (пропустити через прес); 3 столові ложки Кріп свіжий (дрібно нарізаний); 0.5 чайної ложки Сіль (за смаком); 0.25 чайної ложки Чорний перець (мелений, за смаком); 2 столові ложки Олія рослинна (для смаження)

By vik Prep: 15 min• Cook: 25 min• Difficulty: легкий• Age: all• Serves: 4

Rate this recipe:

(0.0 from 0 votes)

Please to vote.

Nutritional Benefits

Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest

Labels

низькокалорійнийбагатий на вітамінилегкий для травленнявегетаріанськийбезглютеновий (при використанні рисового/кукурудзяного борошна)

Ingredients

500 грам Кабачок (молодий, середнього розміру)
200 грам Картопля (1-2 штуки)
1 штука Яйце (велике)
3 столові ложки Борошно рисове (або кукурудзяне для безглютенової версії)
2 зубчики Часник (пропустити через прес)
3 столові ложки Кріп свіжий (дрібно нарізаний)
0.5 чайної ложки Сіль (за смаком)
0.25 чайної ложки Чорний перець (мелений, за смаком)
2 столові ложки Олія рослинна (для смаження)

Instructions

Кабачок та картоплю вимийте, очистіть (якщо кабачок старий, видаліть насіння) та натріть на крупній тертці.
Рясно посоліть натерті овочі і залиште на 10-15 хвилин, щоб вони пустили сік. Потім дуже добре відтисніть зайву рідину.
У великій мисці змішайте відтиснуті кабачок та картоплю з яйцем, рисовим борошном, пропущеним через прес часником, дрібно нарізаним кропом та перцем.
Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.
Викладайте суміш ложкою, формуючи деруни. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Подавайте гарячими зі сметаною або несолодким йогуртом.

Nutrition Information

Loading user status...

Explore Kidypulse NutriAI