ثريد العدس والخضروات النباتي المغذي
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
نباتيغني بالأليافصحي للقلبنباتيخالي من منتجات الألبانيمكن أن يكون خالياً من الغلوتين (باستخدام خبز خالٍ من الغلوتين)
Ingredients
- 1 كوب عدس بني (مغسول ومصفى)
- 3 أرغفة خبز شعير أو قمح كامل (مقطع)
- 1 حبة كبيرة بصل (مفروم)
- 2 حبة جزر (مكعبات)
- 2 عود كرفس (مقطع)
- 2 حبة متوسطة طماطم (مكعبات)
- 4 فصوص ثوم (مهروس)
- 6 أكواب مرقة خضروات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
- حسب الرغبة ملح وفلفل
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ربع كوب كزبرة طازجة (مفرومة للزينة)
Instructions
- في قدر كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم، الجزر، والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي العدس، الطماطم، الكمون، الكركم، الكزبرة المجففة، الملح والفلفل. قلبي جيداً.
- صبي مرقة الخضروات واتركيها حتى تغلي، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج العدس والخضروات.
- أضيفي عصير الليمون وقلبي.
- في طبق التقديم، ضعي قطع الخبز في الأسفل.
- صبي خليط العدس والخضروات فوق الخبز.
- زيني بالكزبرة الطازجة وقدمي ساخناً.
Nutrition Information
Loading user status...