السليق بلحم الضأن قليل الدسم
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
متوازنغني بالطاقةيحتوي على اللحوميحتوي على الألبانيحتوي على الغلوتين
Ingredients
- 1.5 كوب أرز قصير الحبة (مغسول ومنقوع)
- 500 جرام لحم ضأن قليل الدهن (مقطع مكعبات متوسطة)
- 6 أكواب ماء (للسلق)
- 1 كوب حليب كامل الدسم
- 1 حبة بصل (مقطع أرباع)
- 4 حبات هيل
- 2 ورقة ورق غار
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Instructions
- في قدر كبير، ضع لحم الضأن مع الماء، البصل، الهيل، وورق الغار. اتركه ليغلي ثم أزل الرغوة المتكونة على السطح. خفف النار واتركه يطهى لمدة 60-70 دقيقة أو حتى يصبح اللحم طرياً جداً.
- أخرج اللحم من القدر واحتفظ بالمرقة. صفي المرقة للتخلص من البصل والتوابل.
- أعد المرقة المصفاة إلى القدر. أضف الأرز المنقوع واتركه يغلي. ثم خفف النار واتركه يطهى حتى يبدأ الأرز في النضج وامتصاص معظم المرقة.
- أضف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر. استمر في الطهي على نار هادئة جداً لمدة 15-20 دقيقة أخرى، مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق، حتى يصبح الأرز كريمياً جداً.
- أعد قطع لحم الضأن إلى القدر وقلبها بلطف مع السليق. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
- قدم السليق ساخناً.
Nutrition Information
Loading user status...