Вегетарианская Окрошка на Минеральной Воде с Авокадо
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
вегетарианскийбогатый клетчаткойисточник здоровых жировбез глютенавеганский (при исключении яиц и молочных продуктов)
Ingredients
- 3 шт Картофель (средний, отварной, нарезанный кубиками)
- 4 шт Яйца (сваренные вкрутую, нарезанные (для веганского варианта исключить))
- 1 шт Авокадо (спелое, нарезанное кубиками)
- 3 шт Огурцы свежие (средние, нарезанные кубиками)
- 6 шт Редис (средний, тонко нарезанный)
- 50 г Зеленый лук (мелко нарубленный)
- 30 г Укроп свежий (мелко нарубленный)
- 1.5 л Минеральная вода (газированная) (охлажденная)
- 2 ст.л. Сок лимона
- 4 ст.л. Сметана 10% или натуральный йогурт (или растительный йогурт для веганов) (для подачи)
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
Instructions
- Шаг 1: Отварите картофель и яйца заранее, остудите. Нарежьте картофель, яйца (если используете), авокадо, свежие огурцы и редис мелкими кубиками.
- Шаг 2: Мелко порубите зеленый лук и укроп. В большой миске смешайте все нарезанные овощи, авокадо, яйца (если используете) и зелень.
- Шаг 3: Добавьте сок лимона, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Шаг 4: Залейте смесь охлажденной минеральной водой. Хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на 15-20 минут.
- Шаг 5: Подавайте окрошку, добавив в каждую порцию ложку сметаны или йогурта.
Nutrition Information
Loading user status...