Классическая Окрошка на Квасе с Говядиной
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
сбалансированныйбогатый белкомнизкий ГИбез глютена (убедитесь, что квас безглютеновый)без лактозы (если исключить сметану)
Ingredients
- 200 г Отварная говядина (постная) (нарезанная кубиками)
- 3 шт Картофель (средний, отварной, нарезанный кубиками)
- 4 шт Яйца (сваренные вкрутую, нарезанные)
- 2 шт Огурцы свежие (средние, нарезанные кубиками)
- 5 шт Редис (средний, тонко нарезанный или натертый)
- 50 г Зеленый лук (мелко нарубленный)
- 30 г Укроп свежий (мелко нарубленный)
- 1.5 л Квас хлебный (несладкий)
- 4 ст.л. Сметана 15% жирности (для подачи)
- 1 ч.л. Горчица дижонская (по желанию)
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
Instructions
- Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты. Отварите говядину, картофель и яйца заранее, остудите. Нарежьте говядину, картофель, яйца, свежие огурцы и редис мелкими кубиками.
- Шаг 2: Мелко порубите зеленый лук и укроп. В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты и зелень.
- Шаг 3: Добавьте соль, перец и горчицу (если используете). Тщательно перемешайте.
- Шаг 4: Залейте смесь охлажденным квасом. Перемешайте. Охладите в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.
- Шаг 5: Подавайте окрошку, добавив в каждую порцию ложку сметаны.
Nutrition Information
Loading user status...