Torrejitas de Maíz Clásicas Ligeras con Hierbas
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
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EquilibradoRico en fibraFuente de proteínaVegetariano
Ingredients
- 2 tazas Maíz desgranado (fresco o congelado)
- 1/2 taza Harina integral de trigo
- 1 unidad Huevo (grande)
- 1/4 taza Leche descremada
- 1/4 unidad Cebolla morada (finamente picada)
- 2 cucharadas Cilantro fresco (picado)
- 1 cucharada Perejil fresco (picado)
- 1/2 cucharadita Polvo de hornear
- al gusto Sal marina
- al gusto Pimienta negra (recién molida)
- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra (para cocinar)
Instructions
- En un bol grande, combinar el maíz desgranado, la harina integral, el huevo, la leche descremada, la cebolla morada, el cilantro y el perejil.
- Añadir el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Verter cucharadas de la mezcla en la sartén, formando las torrejitas. Cocinar de 3 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Servir inmediatamente, solas o con una salsa ligera de yogur.
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