Mager Kip Frikandel met Verborgen Groenten
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
Magere bron van eiwittenMet extra groentenVezelrijkLactosevrij
Ingredients
- 400 gram Kipgehakt (mager)
- 1 middelgroot Wortel (fijn geraspt)
- 0.5 middelgroot Courgette (fijn geraspt en goed uitgelekt)
- 1 klein Ui (fijngehakt)
- 1 teentje Knoflook (geperst)
- 50 gram Volkoren paneermeel
- 1 middelgroot Ei
- 2 eetlepels Peterselie (vers, fijngehakt)
- 0.5 theelepel Tijm (gedroogd)
- 0.5 theelepel Zout
- 0.25 theelepel Zwarte peper (versgemalen)
- 1 eetlepel Olijfolie (om in te vetten)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en vet deze licht in met olijfolie.
- Meng in een grote kom het kipgehakt, geraspte wortel, geraspte en uitgelekte courgette, fijngehakte ui, geperste knoflook, volkoren paneermeel, ei, peterselie, tijm, zout en peper. Kneed alles goed door tot een homogeen mengsel.
- Vorm van het kipgehaktmengsel 8-10 langwerpige frikandellen.
- Leg de frikandellen op de voorbereide bakplaat en bak ze 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin en gaar zijn. Draai ze halverwege om.
- Serveer de kip frikandellen met bijvoorbeeld een portie quinoa en een frisse komkommersalade.
Nutrition Information
Loading user status...