Gezonde Kikkererwten Balletjes uit de Oven
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
vezelrijkplantaardigeiwitrijkvegetarischveganistisch (mits vegan paneermeel)
Ingredients
- 400 gram Kikkererwten (uit blik) (afgespoeld en uitgelekt)
- 50 gram Volkoren paneermeel
- 2 eetlepels Verse peterselie (fijngehakt)
- 0.5 theelepel Knoflookpoeder
- 0.5 theelepel Komijnpoeder
- 0.5 theelepel Gerookt paprikapoeder
- 1 eetlepel Olijfolie
- naar smaak Zout
- naar smaak Zwarte peper
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Prak de kikkererwten in een grote kom met een vork of aardappelstamper, maar laat nog wat textuur over.
- Voeg het paneermeel, peterselie, knoflookpoeder, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng goed tot een samenhangend deeg.
- Vorm met je handen kleine balletjes (ongeveer 2-3 cm diameter) van het mengsel.
- Leg de balletjes op de voorbereide bakplaat en besprenkel licht met olijfolie.
- Bak de balletjes 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Draai ze halverwege de baktijd om.
- Serveer warm met bijvoorbeeld een yoghurtdip of hummus.
Nutrition Information
Loading user status...