Fajitas de Pollo Picantes con Limón y Chiles en Bandeja de Horno
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
rica en antioxidantesbajo en grasas saturadasenergéticasin gluten (usando tortillas de maíz)picante (ajustable)
Ingredients
- 500 gramos Pechugas de pollo (cortadas en tiras)
- 2 unidades Pimientos morrones (rojo y naranja, cortados en tiras)
- 1 unidad Cebolla blanca (cortada en tiras)
- 1 unidad Jalapeño (sin semillas y picado finamente (opcional))
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 cucharadas Jugo de limón verde (lima) (recién exprimido)
- 1 cucharada Chile en polvo
- 1 cucharadita Comino molido
- 1 cucharadita Ajo en polvo
- 0.5 cucharadita Sal
- 0.25 cucharadita Pimienta negra
- al gusto unidades Rodajas de limón verde (para servir)
- al gusto hojas Cilantro fresco (para servir)
Instructions
- Precaliente el horno a 200°C (400°F).
- En una bandeja de horno grande, combine el pollo, los pimientos, la cebolla y el jalapeño (si lo usa).
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Vierta la mezcla de especias sobre el pollo y las verduras, mezclando bien para cubrirlos.
- Extienda los ingredientes en una sola capa en la bandeja.
- Hornee durante 20-25 minutos, volteando a mitad de cocción, hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas y ligeramente doradas.
- Sirva con rodajas de limón verde y cilantro fresco.
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