野菜たっぷり親子丼
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
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野菜豊富食物繊維豊富高タンパク質低脂肪グルテンフリー（醤油の種類による）
Ingredients
- 150 g 鶏むね肉 (一口大に切る)
- 1/2 個 玉ねぎ (薄切り)
- 1/2 パック しめじ (石づきを落としてほぐす)
- 50 g ほうれん草 (ざく切り)
- 3 個 卵 (溶き卵)
- 150 ml だし汁
- 大さじ2 杯 醤油
- 大さじ2 杯 みりん
- 小さじ1 杯 砂糖
- 2 杯 玄米 (どんぶり)
Instructions
- 鶏むね肉は一口大に、玉ねぎは薄切り、ほうれん草はざく切りにする。
- 鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて中火にかける。沸騰したら鶏肉、玉ねぎ、しめじを加える。
- 鶏肉に火が通り、野菜がしんなりするまで5分ほど煮る。
- ほうれん草を加え、さっと煮る。
- 溶き卵の2/3を回し入れ、蓋をして半熟になるまで1分ほど煮る。
- 残りの溶き卵を回し入れ、すぐに火を止めて蓋をし、余熱で15秒ほど蒸らす。
- 温かいご飯をどんぶりに盛り、具材をのせる。
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