Proteinreicher Maulwurfkuchen im Glas (Ohne Backen)
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
proteinreichkein-backenballaststoffreichvegetarischoptional-glutenfrei
Ingredients
- 80 g Haferflocken (zart)
- 15 g Backkakao (ungesüßt)
- 2 EL Ahornsirup (oder Dattelsirup)
- 30 ml Pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch)
- 500 g Magerquark
- 150 g Skyr oder Griechischer Joghurt (fettarm)
- 20 g Vanille-Proteinpulver (optional, für zusätzlichen Proteinboost)
- 1-2 TL Süße nach Geschmack (Erythrit, Honig oder Agavendicksaft)
- 2 mittelgroß Bananen (in Scheiben)
- 20 g Zartbitterschokolade (mind. 70%) (geraspelt oder gehackt)
Instructions
- Die Haferflocken mit Kakao, Ahornsirup und Pflanzenmilch in einem Mixer kurz pürieren, bis eine krümelige Masse entsteht, die an Kuchenkrümel erinnert. Nicht zu fein mahlen.
- Magerquark, Skyr (oder Joghurt), Vanille-Proteinpulver (falls verwendet) und Süße nach Geschmack in einer Schüssel glatt rühren.
- Vier Gläser vorbereiten. Zuerst eine Schicht der Schoko-Hafer-Krümel auf den Boden der Gläser verteilen.
- Eine Schicht Bananenscheiben darauf legen.
- Eine großzügige Schicht der Quark-Skyr-Creme hinzufügen.
- Den Vorgang wiederholen: Krümel, Bananen, Creme. Mit einer Schicht Krümel abschließen, um den 'Maulwurfshügel' zu imitieren.
- Mit etwas geraspelter Zartbitterschokolade bestreuen.
- Die Gläser für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen, idealerweise länger.
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