Churros Integrales Horneados con Salsa de Chocolate Negro
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
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HorneadoRico en fibraAntioxidanteVegetariano
Ingredients
- 1 taza Agua
- 1 taza Harina integral de trigo
- 2 cucharadas Edulcorante natural (eritritol o stevia)
- 1 cucharadita Canela en polvo
- 2 cucharadas Aceite de coco virgen extra (dividido)
- 1 grande Huevo
- 1 pizca Sal
- 100 gramos Chocolate negro (mínimo 70% cacao)
- 1/2 taza Bebida vegetal (almendra o avena) (sin azúcar)
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C (390°F) y forrar una bandeja con papel de hornear.
- En una cacerola, llevar el agua, 1 cucharada de aceite de coco y la pizca de sal a ebullición.
- Retirar del fuego, añadir la harina integral de golpe y remover vigorosamente con una cuchara de madera hasta formar una bola de masa homogénea.
- Dejar enfriar la masa unos minutos, luego añadir el huevo y mezclar bien hasta que se integre completamente.
- Pasar la masa a una manga pastelera con boquilla de estrella. Formar los churros sobre la bandeja de hornear y pincelar ligeramente con la cucharada restante de aceite de coco.
- Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Mientras tanto, para la salsa: derretir el chocolate negro con la bebida vegetal a fuego bajo o al baño maría, removiendo hasta obtener una salsa suave.
- Retirar los churros del horno, espolvorear con canela y servir inmediatamente con la salsa de chocolate.
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