건강한 채소 간장 비빔국수
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
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균형 잡힌고섬유채소 풍부채식 가능 (두부만 사용시)유제품 프리
Ingredients
- 150 g 메밀국수 또는 통밀 소면
- 0.5 개 오이 (채 썰기)
- 0.25 개 당근 (채 썰기)
- 2 개 표고버섯 (채 썰기)
- 100 g 두부 (으깨기)
- 3 큰술 양조간장
- 1 큰술 참기름
- 1 큰술 식초
- 0.5 작은술 다진 마늘
- 0.5 작은술 꿀 또는 메이플 시럽 (선택 사항)
- 0.5 작은술 통깨 (고명용)
Instructions
- 메밀국수를 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 빼줍니다.
- 오이, 당근, 표고버섯은 가늘게 채 썰어 준비합니다.
- 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐 으깬 후 물기를 꼭 짜줍니다.
- 큰 볼에 간장, 참기름, 식초, 다진 마늘, 꿀(선택 사항)을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 양념장에 삶은 국수와 준비한 채소, 으깬 두부를 넣고 골고루 비벼줍니다.
- 그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성합니다.
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