Gratin Dauphinois aux Pommes de Terre et Courgettes avec Poulet

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Ingredients

• 400 g Pommes de terre (pelées et coupées en rondelles fines)
• 300 g Courgettes (coupées en rondelles fines)
• 250 g Filet de poulet (coupé en petits dés)
• 350 ml Lait demi-écrémé
• 2 gousses Ail (hachées)
• 1 cuillère à café Herbes de Provence
• 1 cuillère à café Sel
• 0.5 cuillère à café Poivre noir (moulu)
• 30 g Parmesan râpé ((optionnel, pour dorer))

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
2. Dans une grande casserole, mélangez le lait, l'ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Portez à frémissement.
3. Ajoutez les rondelles de pommes de terre et de courgettes. Laissez cuire 8 minutes à feu doux.
4. Incorporez les dés de poulet et poursuivez la cuisson 5 minutes.
5. Versez le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrez de parmesan râpé si désiré.
6. Enfournez pour 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les légumes soient tendres et le poulet cuit à cœur.
7. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

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