Croque Végétarien aux Épinards et Fromage Frais

By admin Prep: 20 min Cook: 12 min Difficulty: Moyen Age: all Serves: 2

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Nutritional Benefits

Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest

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VégétarienRiche en fibresSource de vitaminesÉquilibréContient glutenVégétarienContient lactose

Ingredients

  • 4 tranches Tranches de pain de campagne
  • 200 grammes Épinards frais
  • 80 grammes Fromage frais (type St Môret léger) (allégé)
  • 40 grammes Fromage de chèvre frais (émietté)
  • 1 cuillère à café Huile d'olive
  • 1 gousse Ail (hachée)
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Instructions

  1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'ail haché. Ajoutez les épinards frais et faites-les 'tomber' jusqu'à ce qu'ils soient réduits. Salez et poivrez. Égouttez bien pour retirer l'excès d'eau.
  2. Préchauffez votre four à 190°C (Th.6-7) ou un grill à croque-monsieur.
  3. Sur deux tranches de pain de campagne, étalez le fromage frais.
  4. Répartissez les épinards cuits sur le fromage frais, puis émiettez le fromage de chèvre frais par-dessus.
  5. Recouvrez avec les deux autres tranches de pain.
  6. Faites cuire au four ou au grill pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage légèrement fondu. Surveillez la cuisson pour éviter de brûler.
  7. Servez chaud.

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