Cremiger Spinat mit Feta und Tomaten
Nutritional Benefits
Rich in essential nutrients for baby's growthAge-appropriate texture and consistencyEasy to digest
Labels
mediterranvegetarischproteinreichglutenfrei
Ingredients
- 700 Gramm Frischer Blattspinat (geputzt)
- 1 Stück Zwiebel (gehackt)
- 3 Stück Knoblauchzehe (gepresst)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 400 Gramm Gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 150 ml Gemüsebrühe
- 150 Gramm Feta-Käse (zerbröselt)
- 1 Teelöffel Getrockneter Oregano
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Instructions
- Den Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch vorbereiten.
- In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie duften.
- Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen. Oregano einrühren und die Sauce bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Den Spinat portionsweise zur Sauce geben und unterheben, bis er zusammengefallen ist.
- Die Hälfte des zerbröselten Fetas zum Spinat geben und unterrühren, bis er leicht geschmolzen ist und eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beachten Sie, dass Feta salzig ist.
- Den restlichen Feta vor dem Servieren über den Spinat streuen.
Nutrition Information
Loading user status...